バングラデシュ料理を作りました

公開日: : 最終更新日:2019/09/30 LINE@

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今日はバングラデシュ料理を作りました。

(↑*line@を配信した時の話です。)

教えてくれたのはバングラデシュ出身のルマさん。

メニューはチキンカレー、チャパティ、シェマイ(デザート)です。

カレーは、スパイスがきいていて味のある仕上がりでした。美味しかった!

チャパティは、こねて、分けて、1枚ずつ丸く伸ばします。そして1枚ずつ焼きます。

バングラデシュではチャパティを朝、食べるそうですが、これを朝から1枚ずつ焼こうと思ったら時間がかかって大変と思いました。

シェマイというのは、茶色のそうめんみたいなもの(多分これがシェマイという名前なんでしょう。)を小さくして、油とシナモンで炒め、別の鍋に牛乳と砂糖を入れ沸騰させ、そこに先ほど炒めたシェマイを入れ、煮て出来上がり。

ルマさんは今度弟さんの結婚式でバングラデシュに帰るそうですが、お土産は何を持っていくか聞くと、緑茶と、パン粉だそうです。

パン粉!意外!日本のパン粉が美味しいらしいです。そしてお友だちの間では「柿の種」が人気だそうです!

料理会、興味のある人は私に連絡していただいたらlineグループに招待しますよ~。

 

 

*この記事はLINE@での配信内容です。

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